爽口清脆的蘿蔔餃子☆

內容

【爽口清脆的蘿蔔餃子☆】

■材料
・白蘿蔔:長8cm
・塩;適量
・韮菜:1/2把
・高麗菜:2片
・豬絞肉:200g
・胡椒:少許
・芝麻油:1/2 打匙
・酒;1/2 大匙
・醬油:1/2 大匙
・沙拉油:適量
■步驟
1. 蘿蔔切成3mm薄片,加塩靜置入味備用。
2.韮菜和高麗菜切碎,灑塩揉捏,靜置備用。
3.豬絞肉加胡椒、芝麻油、酒、醬油,充分揉捏混合。青菜除取水份後、加入絞肉中混合。
4.蘿蔔片除去水份,包餡料後,對折夾起來。
5.平底鍋油熱後,放入餃子用中火煎,兩面煎上色後,蓋蓋子蒸烤3~4分鐘,就完成囉♪

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